forno olandese presoned in ghisa con manico solido
| Descrizione: | Forno olandese prestagionato con manico solido |
| Oggetto numero.: | EC2153 |
| Dimensione: | R: 24,4*22*7,4 B:25,5*21*10C:35,6*33,3*10,2 |
| Materiale: | Ghisa |
| Fine: | Pre-stagionato o cerato |
| Imballaggio: | cartone |
| Fonte di calore: | con le gambe: Aprire il fuoco Senza gamba:gas, fuoco aperto, ceramica, elettrico, induzione, no microonde |
Poiché la ghisa trattiene il calore, è necessario meno carburante per cucinare.Il coperchio pesante sigilla la pentola e cuoce a vapore il cibo, che lo mantiene umido e tenero.
Pensa alla ghisa aromatizzata come un modo per separare i metalli dal cibo.Senza questa protezione, la tua ghisa tratterrà parte del cibo che cucini, rendendo alcuni pasti un po' sgradevoli.Inoltre, senza uno strato di olio, è probabile che la ghisa si arrugginisca.Quindi è importante assicurarsi di avere un rivestimento che copra la superficie del nuovo forno.Ci sono opinioni diverse su quale olio dovrebbe essere usato per aromatizzare la ghisa.Alcune persone usano grasso vegetale, olio vegetale, olio d'oliva o balsami per capelli in ghisa disponibili in commercio.Preferiamo l'olio d'oliva al grasso vegetale o all'olio vegetale perché l'olio extra vergine d'oliva ha meno probabilità di deteriorarsi.
